❀.*Sakula의 요리일기❀·°

안녕하세요~~~ 오늘은 수제 햄버거를 만들고 싶어서 버거빵을 구워봤어요~^^ 처음으로 만들어봤는데 너무 잘 된것 같아서 벌써 뿌듯해요~~ㅎㅎㅎ 오늘 수제햄버거는 제가 제일 좋아하는 테리야키버거로 결정~~! 어떤 버거가 될까요~~?? 그럼 지금부타 수제 테리야키버거 소개합니다~^^ [ 재료 4인분 ] 계량스푼기준 ★ 햄버그 돼지고기 다짐육 240g 노른자 1/2개 ◎ 빵가루 50ml ◎ 우유 3T ★ 테리야키소스 다진마늘, 생간 약간 ○간장 4T ○미림 4T ○맛술 2T ○설탕 2T+1/2T ○사과주스 2T ★ 마요네이즈소스 마요네이즈 4T 레몬즙 1t 설탕 1/3t 우유 1t ★ 기타 버거빵 4개 양상추 적당량 ① [ 햄버그 만들기 ] ◎를 섞어요~ 볼에 ◎과 햄버그 재료를 다 넣고 잘 반죽해주세요~ 4..

안녕하세요~~~ 오늘 집안 습도 70%( °_° )!! 빨래도 말릴리가 없고 제습기 풀 가동~~~ 우리집은 건조기가 없어서 요즘은 매일매일 제습기를 돌리고 있는것 같아요~~~;;; 습해서 답답하기도 하지만 실은 지금 이 습도랑 온도가 제빵하기에는 딱!! 좋은 환경이라는것ㅎㅎ 몇개월전부터 제빵에 빠져서 독학중인데요~ 오늘은 발효도 실온으로할 수 있었어요~~ 실온으로 발효하기 위해 에어컨도 안 돌리고 땀이 뻘뻘~~~;;;ㅎ 그래도 먹음직스럽게 되서 뿌듯해요~~~ 오늘은 마트에서 아보카도를 싸게 살 수 있어서 아보카도요리를 소개할려고 해요~^^ 아보카도랑 양념소스가 잘 어울려서 정말 맛있어요~♡ [ 재료 2인분 ] 계량스푼기준 아보카도 1개 돼지 뒷다리 불고기( 얇은것 ) 달걀 2개 통깨, 쪽파, 김... 적..

안녕하세요~ 사쿠라에요~ 오늘 소개하려는 요리는 테리야키감자 입니다~~~테리야키소스를 뿌리면 어떤 요리든 다 맛있어지죠~~~?? 닭고기는 말할것 없지만 감자랑 테리야키소스도 역시 궁합이 최고인것 같아요~! 👍 남편도 좋아해서 자주 만든 간단하고 맛있는 테리야키감자 지금부터 소개합니다~ [재료]3인분 계량스푼기준 감자 3~4개 감자전분 적당량 ○ 간장, 설탕 각 1.5T ○ 마요네이즈 0.7T ○ 물 1T ○ 후춧가루 약간 파슬리가루 약간 ① 감자를 먹기 좋게 썰고 끓여주세요~~ *너무 많이 끓이면 전분을 묻힐 때 모양이 망가지니까 조금 딱딱할정도까지 끓여주세요 끓이면 체에 밭쳐 물기를 빼요~ ② 봉지에 감자와 함께 감자전분을 넣고 흔들어 전분 옷을 입혀줘요 ③ 달군 펜에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 바..