❀.*Sakula의 요리일기❀·°

안녕하세요~~~!! 날씨가 너무 덥고 습하네요~ 아침 아이를 등원시키고나서 동내한바퀴 산책을 하는데요~~~ 너무 습해서 집에 들어올 때쯤 땀이 뻘뻘 나네요~ㅎㅎ 오늘은 전에 카페에서 먹은 크로크무슈가 맛있어서 집에서도 먹고 싶어지더라구요~~ 간단히 만들 수 있는 레시피가 있어서 따라 만들어 봤어요^^ 집에서 홀로 먹는 점심인데 왠지 카페에 온거처럼 기분이 좋아지네요~~ 빵, 햄, 계란, 치즈가 우유~만 있으면 집에서 쉽게 만들 수 있어서 한번 만들어 보세요~♡ 그럼 지금부터 크로크무슈가 소개합니다^^ [ 재료 1인분 ] 계량스푼기준 식빵 1장 햄 or 베이컨 1장 치즈 1장 버터 5g ○ 달걀 1개 ○ 우유 2T ○ 소금 야간 ○ 블랙 페퍼 약간 1. 식빵을 준비해서 삼각형으로 잘라요~ ○ 재료를 잘 섞..

안녕하세요~~~!사쿠라에요~^^ 2021년도 얼마 안 남았네요~~ 우리집은 딸래미 겨울방학때문에 매일 매일 정신없이 지내고 있어요~ 오늘은 헬시하고 양배추를 많이 먹을 수 있는 양배추 시저 샐러드를 소개할려고 해요^^ 야채를 많이 먹고 싶을 때 추천하는 레시피예요~ 양배추 덩어리를 두개 써서 너무 많이 만들었나 했는데 둘이서 다 먹어버리더라고요~ㅎ 그럼 지금부터 양배추 시저 샐러드 소개합니다~^^ [ 재료 2인분 ] 계량스푼 기준 양배추 크게 2덩어리 베이컨 3장 마늘 1T 올리브오일 1T ○마요네즈 1.5T ○플레인 요거트 1T ○파마산치즈 가루 0.5T ○마늘가루 약간 기호에 따라 아몬드슬라이스 약간 반숙달걀 2개 후춧가루 약간 ① 양배추는 속을 남기고 큰 덩어리로 썰어주세요~ 베..

안냥하세요~! 벌써 2021년도 얼마 안 남았네요~~~ 올 해도 마지막까지 건강하게 잘 지내고 잘 마무리할 수 있으면 좋겠어요~^^ 오늘은 새우를 사용한 샐러드를 소개할려고 해요~~ 저는 이 요리를 위해 마스타드를 상시 스톡하고 있답니다~~ㅎㅎ 소스랑 새우가 잘 어울려서 정말 맛있어요~^^ 보기도 이뻐서 손님 오실 때나 파티요리에도 추천이에요~~!! 그럼 지금부터 새우와 감자의 허니마스터드 샐러드를 소개합니다~ [ 재료 2인분 ] 계량스푼 기준 새우 6마리 감자 1개 감자전분 적당량 ○ 마스타드, 꿀 각1T ○ 마요네즈 1T~1.5T ○ 후춧가루 적당량 ○ 마늘가루 적당량 ① 감자는 한입 크기로 썰고 기름을 넉넉히 두른 팬에 익을 때까지 바싹하게 익혀줘요~ 그 다음에 새우는 손질하고 감자전분을 묻혀준 후..

안녕하세요~~~ 사쿠라에요^^ 저는 취미로 제빵을 하고 있는데요~(독학으로 아직 초보자입니다ㅎ) 어제 오란다팬으로 귀여운 빵을 구워봤어요~~~ 일반적인 식빵보다 좀 더 작은 사이즈인데 두껍게 잘라서 먹으면 푹신푹신해서 맛있어서 요즘 오란다팬 매력에 푹 빠지고 있어요ㅎㅎㅎ 오늘 아침은 어제 만든 빵으로 피자를 만들어봤어요~~ 너무 간단해서 어릴 때부터 자주 먹던 피자토스트에요~^^ 시간이 없을 때도 바로바로 만들 수 있어서 좋은것 같아요~ 그럼 지금부터 간단 피자토스트 소개합니다~~! [ 재료 ] 1인분 케첩 적당량 마요네이즈 적당량 베이컨 1장 피자용치즈 적당량 피망 4~5슬라이스 ① 빵에 케첩을 적당히 발라주세요~ 위에 썬 베이컨도 넣어요~^^ ② 베이컨 위에 피자용치즈, 피망, 마요네이즈를 뿌려주면 ..

안녕하세요~~~ 오늘은 수제 햄버거를 만들고 싶어서 버거빵을 구워봤어요~^^ 처음으로 만들어봤는데 너무 잘 된것 같아서 벌써 뿌듯해요~~ㅎㅎㅎ 오늘 수제햄버거는 제가 제일 좋아하는 테리야키버거로 결정~~! 어떤 버거가 될까요~~?? 그럼 지금부타 수제 테리야키버거 소개합니다~^^ [ 재료 4인분 ] 계량스푼기준 ★ 햄버그 돼지고기 다짐육 240g 노른자 1/2개 ◎ 빵가루 50ml ◎ 우유 3T ★ 테리야키소스 다진마늘, 생간 약간 ○간장 4T ○미림 4T ○맛술 2T ○설탕 2T+1/2T ○사과주스 2T ★ 마요네이즈소스 마요네이즈 4T 레몬즙 1t 설탕 1/3t 우유 1t ★ 기타 버거빵 4개 양상추 적당량 ① [ 햄버그 만들기 ] ◎를 섞어요~ 볼에 ◎과 햄버그 재료를 다 넣고 잘 반죽해주세요~ 4..

안녕하세요~~~ 비오는 월요일이네요~~~ 비소리 듣는거 좋아해서 쌀쌀한 오늘 창문을 살짝 열고 따듯한 커피 한잔 먹고 싶어지네요~~ 오늘은 제가 좋아하는 아보카도를 쓴 레시피를 소개할게요~^^ 섞어서 바로 만들 수 있어서 너무 간단해요~~ 쉽게 만들 수 있어서 바쁜 아침에 해도 좋고 간식처럼 먹어도 좋을것 같아요~~ 그럼 아보카도 그라탕 소개합니다~~^^ [ 재료 ] 2인분 계량스푼 기준 아보카도 1개 베이컨 4장 마요네이즈 4T 블랙 페퍼 약간 마늘가루 약간 피자용 치즈 적당량 파슬리 약간 ① 아보카도랑 베이컨을 준비해요~~~ 베이컨은 1cm×1cm 정도 크기로 썰어주세요~ ② 아보카도는 씨를 빼고 껍질이 망가해지지 않도록 조심하면서 속을 스푼으로 긁어 빼주세요~~~ 빼준 속은 적당한 크기로 썰어줘요~..

안녕하세요~~~ 비가 와서 그런지 날씨가 조금 시원해진것 같아요~ 오늘은 저의 인생레시피를 소개할려고 해요~^^ 여러분은 인생레시피 있나요~?? 어렸을 때부터 엄마가 만들어 주시고 알려주신 레시피도 있겠지만 저는 한번 맛있는 레시피를 만나게 되면 푹 빠져서 그 레시피로만 계속 만들게 되더라구요~~ㅎㅎ 오늘 소개하려는 레시피는 돼지고기 코로케에요~^^ 일본에서는 마트나 고기집에서 코로케를 파는데요 고등학교 때 자주 친구랑 집에 가는길에 코로게를 사서 먹은 추억이 있어요~~~ 그 중에서도 고기집에서 파는 코로케가 생크림이 들어가서 부드럽고 정말 맛있는데 이 레시피는 고기집에서 파는 그 코로게 맛이나요~~^^ 코로케라고 하면 이거!! 할정도로 정말 좋아하고 오래전부터 꾸준히 만들고 있는 레시피에요~~~ 그럼 ..

안녕하세요~~~ 날씨가 정말 더워졌네요~~~ 게다가 갑작스러운 소나기까지 있어서 밖에 나가기가 조심스러워지는 것 같아요~~~ㅎㅎㅎ 조그만한 텃밭을 하고 있는데 소나기 덕분에 물을 안 줘도 된다는건 좋은 부분이네요~~~ㅎㅎㅎ 텃밭에 상추를 많이 심어봤는데 바로 바로 따 먹을 수 있어서 참 좋아요^^근데 이 많은 양을 어떻게 소비하면 될지....ㅎ 요즘 고민이랍니다~~ 상추를 맛있게 많이 먹을 수 있는 좋은 레시피 있으면 공유해주세요~~~^^ 오늘은 감자가 많이 있어서 감자샐러드를 만들어봤어요~~ 베이컨이랑 같이 먹으면 더 맛있는 것 같아요~~~ 그럼 베이컨 감자 샐러드 소개합니다~~~ [재료 2~3인분 ] 계량스푼기준 감자 중 3~4개 베이컨 80~100g 올리브 오일 1t 삶은 달걀 2개 마요네이즈 6~..

안녕하세요~~~첫번째 오늘은 특별한 날에 먹고 싶어지는 햄버그스테이크를 소개할려고 합니다~~ 햄버그를 살짝 구운 다음에 케첩소스로 끓이는 레시피에요~~^^ 치즈랑 계란을 얹어서 먹으면 정말 맛있어요~~~♡ [재료]6개분 계량스푼기준 ○돼지고기다짐육 400g ○다진 양파 중1개 ○달걀 1개 ○빵가루 8T ○우유 4T ○소금, 후추가루 약감 [소스재료] □밀가루 4T □버터 20g □썬 양파 중1/2개 ■물 400cc ■콘소메 1t (풍미가 달라지지만 없을 때는 치킨파우더나 다시다로 대용도 가능하다고 해요~) ■설탕 1.5T ■케첩 6T ■우스타소스 6T [기호에 따라] 슬라이스치즈, 반숙 계란 후라이, 파슬리 ① ○재료를 다 볼에 놓고 끈기가 생길 때까지 잘 치대어 줘요~~~ ② (1)를 6개로 나눠서 동..