❀.*Sakula의 요리일기❀·°

안녕하세요~~~^^ 요즘 달달한거를 먹고 싶어서 푸딩을 만들어봤어요~~~! 일본에 있을 때는 편의점에 가서 자주 자주 사 먹었는데 한국에서는 많이 안보여서 온지 얼마 안되었을 때는 너무 그리워하던 기억이 있어요~~~ㅎㅎ 너~무 맛있는 디저트 중 하나인데 한국에는 왜 많이 없을까요~~?? 없으면 만들 수 밖에...!!ㅎㅎ 지금까지 젤라틴을 사용해서 만들 때가 많았는데 이번에는 젤라틴 없이 냄비로 약하게 끓이면서 찌는 방법으로 만들었어요~ 실은 젤라틴을 쓰면 쉽게 만들 수 있는데요 끓여서 만드는게 훨~~~신 맛있게 만들 수 있거든요~~~^^ 입에 넣자마자 쌀쌀 녹아서 남편이 진짜 맛있다고 먹을 때마다 칭찬해주는 레시피에요~~! 그럼 지금부터 수제 푸딩 레시피를 소개합니다~~~! [ 재료 유리병 6개분 ] 계..

안녕하세요~! 요즘 집콕이 많아져서 집에서 홈베이킹 하는 사람도 많아진 것 같아요~ 저도 그 중에 한명인데요~^^ 오늘은 집에서 만드는 따끈따끈한 꽈배기를 소개할려고 해요~ 꽈배기는 언제 어디서 먹어도 맛있죠~~?? 만드는 과정은 시간도 걸리고 정성도 들어가지만 튀기자마자 먹는 꽈배기는 정말 맛있어요~~!! 이 때 감동이 잊을 수 없어서 생각날 때마다 만들게 되더라구요ㅎㅎㅎ 그럼 지금부서 꽈배기 레시피 소개할게요~! [ 재료 5개분 ] 강력가루 200g 드라이이스트 2g 설탕 15g 소금 2g 프리마 8g 물 130cc 무염바터 20g ★ 기호에 따라 선택 볶음콩가루 + 소금 + 설탕 설탕 슈가파우더 등... ① 재료를 다 홈베이커리에 넣고 반죽 시작~^^ (우리집 홈베이커리는 20분정도 반죽해요~) 홈..

안녕하세요~^^ 이제 천고마비의 가을이 왔네요~~~♡ 저는 고구마를 너무 좋아해서 가을이 오면 꿀고구마를 많이 사서 이것저것 요리해보아요~ 오늘은 너무나 좋아하는 고구마말랭이를 직접 만들어봤어요~ 사면 양도 많고 많이 먹기엔 비싸기도 하고... 근데 직접 만들면 크기도 좋아하는 크기로 양도 먹고 싶을만큼 많이 만들 수 있어서 좋더라구요~~~ 맛도 파는거랑 같은 맛이 나요~~~^^ 그럼 지금부터 수제 고구마 말랭이를 소개합니다~~~~ [ 재료 ] 고구마 먹고 싶을만큼! ① 고구마를 깨끗이 씻고 찜기로 20~30분정도 부드러워질 때까지 쪄주세요~ ② 찐 고구마가 식으면 껍질을 벗기고 일정한 크기로 썰어요~ ( 이따가 건조할 때 똑같이 열이 가도록 같은 크기로 하는게 포인트에요~^^) 저는 조금 두껍게 했어요..

안녕하세요~~ 사쿠라에요~ 요즘 코로나때문에 홈카페 하시는분들도 많을것 같은데요~~~ 우리집도 역시 커피랑 달달한 간식을 너무나 좋아해서 집에만 있고 답답할 때는 간식을 만들어 먹거나 카페에서 시키거나 해요~~~ 이디야에 가면 항상 시키는 메뉴가 있는데요~~ 바로 " 허니 카라멜 브레드 "♡♡♡ 달달한 카라멜과 휘핑크림이 너무나 맛있죠~~~^^ 어는 날 배달로 시킬려고 하다가 왠지 집에서도 쉽게 만들 수 있을것 같아서 한번 만들어 봤더니.... 그 맛이 나더라구요~~~♡ 그래서 오늘은 집에서 만든 이디야커피 허니 카라멜 브레드를 소개할려고 합니다~^^ [ 재료 ] 1개 계량스푼기준 두꺼운 식빵 1개 무염버터 적당량 ( 한 15g정도 ) 카라멜 시럽 1T 시나몬가루 적당량 생크림 적당량 카라멜 소스 적당량..

안녕하세요~~~ 사쿠라에요~^^ 오늘도 비가 많이 오네요~~~ 비가 오면 밖에도 못 가고 집에서 꼼작도 못하는데 여러분은 비오는날 뭐하면서 지내나요~~~??? 우리집 딸래미는 아침부터 같이 놀자고 정신이 없네요ㅎㅎㅎ 집에만 있으면 계속 같이 놀아줘야 해서 아직 오전인데 엄마 아빠 체력은 이미 방전.....ㅎㅎ 이런 날은 딸래미랑 같이 과자라도 만들고 재미있게 지내볼까 해요~~~ 오늘은 단호박 타르트를 만들어봤어요~^^ 너무 맛있어서 손님이 올 때는 항상 만드는 타르트에요~ 그럼 단호박 타르트 소개합니다~ [재료] 케이크틀 1호 비스킷 100g 버터 60g 단호박 300g (씨랑 껍질을 제외한 무개) 설탕 60g 생크림 100cc 달걀 노른자 1개 ① 비스킷을 봉지에 넣고 밀대로 밀어주세요~ 곱게 될 때까..